El verde oliva del Verderón
Mis padres tenían ambos los ojos verdes y el primer khol que usé para pintarme la raya del ojo fue de color verde oliva
CAPÍTULO 14. Nuestra primera «peli» con un «dire» de lujo
Pedro Aguilera filmó nuestra primera «peli».
Rondaban los tiempos de las latitas doradas y Pedro se vino un fin de semana con cámara en mano…
Por entonces era todo muy incipiente, La Cultivada estaba comenzando a gatear…
Salsa pesto rosso con La Cultivada Hojiblanca
El Pesto Rosso es la versión sofisticada de una salsa de tomate, un himno a la tierra y al sol de tomates secos que concentran toda la fuerza del verano, hierbas frescas que nos despiertan los sentidos y frutos secos que le aportan cuerpo a la preparación…Pero es al maridarlo con La Cultivada Hojiblanca cuando el plato toca el cielo de nuestro sur con su elegante frutado verde que a la par sería nuestro aove más toscano por su sabor.
Cuscús con verduras maridado con La Cultivada Quintaesencia
Un plato que nos habla de sencillez, de hundir las manos en la huerta, de sonrisas y vida compartida alrededor de la mesa.
CAPÍTULO 13. La letra de Francis y toda una trama de artistas
Algo he aprendido del oficio y talento que Francis Requena tanto domina: amigo, granaíno, y excelente diseñador, que con infinita generosidad nos cedió el uso de su hermosa tipografía llamada YEGERA …y con ella acabó de dar a nuestro branding el impecable diseño que tiene hoy.
Carpaccio de Calabacín y La Cultivada Quintaesencia
Una de esas recetas que te alegran el verano. Muy sencilla, original y la mar de rica: carpaccio de calabacín con La Cultivada Quintaesencia
¿Queréis saber cómo se prepara? Os lo contamos para que preparéis el plato más original en vuestra próxima comida.
CAPÍTULO 12. Mujer de una pieza
Ella ha sido fiel desde el principio del principio, y sin dejar de serlo en ningún momento de nuestro periplo cultivado.
Y digo «nuestro» porque ella siempre se tomó este proyecto como propio.
CAPÍTULO 11. Oro líquido para la despensa
Romántica sin remedio, apenas escribo la palabra despensa, fresquera, alacena, me imagino una hermosa casa de campo con todos esos huecos de almacenaje llenos de ricas viandas.
Veo huevos frescos de gallinas que picotean en libertad a primera hora de la mañana…
Tabule de Quinoa con La Cultivada Hojiblanca
Esta receta es una de nuestras favoritas para los días de verano por su poder refrescante y nutritivo.
El tabule es una ensalada de origen sirio, la base suele ser de bulgur (un producto de trigo) que no es fácil de encontrar y por eso hemos decidido sustituirlo por quinoa.
Poema para el Desayuno
El Poema para el Desayuno tuvo una función muy práctica y didáctica en los inicios de La Cultivada.
Contenía la narrativa de un proyecto que iniciaba su andadura y contenía los primeros valores de esa nueva marca.