Como ladrón en la noche
Hoy es un día especial por tratarse del aniversario del sepelio de mi padre y padre de nuestros olivos.
CAPÍTULO 15. Los bodegones cultivados de Marta
Marta Argüelles, pinta bodegones en vivo y al natural recreando y expresando su propio mundo de formas. Le gustan Mondrian, Frida Kalho, Matisse y le chifla el AOVE de La Cultivada que forma parte de su cotidiano y por eso retrata nuestras latitas dándoles nueva vida en el universo propio de su atelier.
Tostada de brioche con arbequina, fresas y chocolate
Hoy vamos a elaborar una receta que bien se podía hacer en un apartamento parisino, en una casita normanda, en Burdeos o en Occitania…como deseéis, nuestra imaginación es inmensa y le gusta viajar. Yo por mi parte le llamaré petit-déjeuner cultivado.
El verde oliva del Verderón
Mis padres tenían ambos los ojos verdes y el primer khol que usé para pintarme la raya del ojo fue de color verde oliva
CAPÍTULO 14. Nuestra primera «peli» con un «dire» de lujo
Pedro Aguilera filmó nuestra primera «peli».
Rondaban los tiempos de las latitas doradas y Pedro se vino un fin de semana con cámara en mano…
Por entonces era todo muy incipiente, La Cultivada estaba comenzando a gatear…
Salsa pesto rosso con La Cultivada Hojiblanca
El Pesto Rosso es la versión sofisticada de una salsa de tomate, un himno a la tierra y al sol de tomates secos que concentran toda la fuerza del verano, hierbas frescas que nos despiertan los sentidos y frutos secos que le aportan cuerpo a la preparación…Pero es al maridarlo con La Cultivada Hojiblanca cuando el plato toca el cielo de nuestro sur con su elegante frutado verde que a la par sería nuestro aove más toscano por su sabor.
Cuscús con verduras maridado con La Cultivada Quintaesencia
Un plato que nos habla de sencillez, de hundir las manos en la huerta, de sonrisas y vida compartida alrededor de la mesa.
CAPÍTULO 13. La letra de Francis y toda una trama de artistas
Algo he aprendido del oficio y talento que Francis Requena tanto domina: amigo, granaíno, y excelente diseñador, que con infinita generosidad nos cedió el uso de su hermosa tipografía llamada YEGERA …y con ella acabó de dar a nuestro branding el impecable diseño que tiene hoy.
Carpaccio de Calabacín y La Cultivada Quintaesencia
Una de esas recetas que te alegran el verano. Muy sencilla, original y la mar de rica: carpaccio de calabacín con La Cultivada Quintaesencia
¿Queréis saber cómo se prepara? Os lo contamos para que preparéis el plato más original en vuestra próxima comida.
CAPÍTULO 12. Mujer de una pieza
Ella ha sido fiel desde el principio del principio, y sin dejar de serlo en ningún momento de nuestro periplo cultivado.
Y digo «nuestro» porque ella siempre se tomó este proyecto como propio.