la cultivada Hojiblanca

aove Premium & Ecológico

Expresivo y distinguido.

Hojiblanca es nuestro AOVE más premiado. Un aceite chispeante, verde y envolvente. Con matices de tomate, hierbas aromáticas y alcachofa.

Es alegre por su vibrante y atractivo picor, infundiendo energía en el paladar.

Premiado internacionalmente:

aove premium la cultivada hojiblanca

Para amantes de ensaladas y verduras que buscan un aderezo saludable.

un aove perfecto para

Tomarlo de aperitivo solo con un buen pan. Para acompañar una ensalada de hojas verdes (sin vinagre) y para aderezar verduras al horno, pescados azules, pastas y cremas de verduras.

Además, nuestro AOVE Hojiblanca, es ideal para cocinar sushi y dar ese toque gourmet a tus carpaccios de ternera, ensaladas de bulgur y arroz marinero.

galardonado internacionalmente

más sobre aove hojiblanca

Zumo de aceitunas 100% hojiblanca, ecológico y de cosecha propia.
Un AOVE exclusivo de selección familiar y limitado.
Producido en Córdoba, Andalucía (España).

Todos nuestros envases son BPA Free.

ciencia

En un estudio de consumo de terceros, donde participaron más de 92.978 personas a lo largo de más de 24 años se demostró que el consumo diario de AOVE es beneficioso para la salud.

14%

Reduce la tasa de padecer un evento cardiovascular.

40 - 50g

Se recomienda consumir estas cantidades de AOVE al día.

18%

Minimiza el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

Es hora de Cultivarse

Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes del AOVE pueden reducir la irritación y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
El AOVE es rico en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (“colesterol malo”) y promover niveles saludables de colesterol HDL (“colesterol bueno”). Esto puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Con el consumo continuado de AOVE durante dos meses, puedes beneficiarte de sus propiedades antiinflamatorias. Los compuestos fenólicos presentes en el AOVE, como el oleocantal, pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para condiciones como la artritis y otras enfermedades inflamatorias.
A medida que consumes AOVE durante varios meses, podrás obtener una cantidad significativa de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del cuerpo contra el estrés oxidativo causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a retrasar el envejecimiento celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

preguntas frecuentes

Por ser el que más veces hemos presentado a premios.

Es el más apreciado por los catadores profesionales por su elegancia y predominio de notas herbáceas, su picorcillo en el paladar tan sexi y ese ligero recuerdo a guindilla y aromáticas. Pero todos nuestros AOVES han recibido premios por su calidad.

El Aceite de Oliva Virgen Extra es la grasa más saludable que existe y la única sin efectos secundarios nocivos. Pero no todos los AOVES son iguales. El AOVE Premium es el más saludable de todos por su poder antioxidante, alto contenido en polifenoles y otros componentes llamados “menores” que solo están en los AOVES de Cosecha Temprana.
El AOVE Premium es un zumo de aceitunas que se oxida con la luz, el aire y el calor. La lata es el mejor envase para conservar su aroma y sabor ya que lo abriga tanto del aire como de la luz. Es importante mantenerlo alejado de fuentes de calor y siempre con el tapón cerrado.
La Cultivada es un zumo, y todo el proceso de cosecha, extracción en frío, conservación y envasado está dirigido a conservar los antioxidantes, y los volátiles que son los que le dan aroma y sabor. Si calentamos el AOVE, perderíamos el resultado de todo ese esfuerzo. Así que recomendamos usarlo en crudo.
BPA hace referencia al Bisfenol A (Bis-Phenol A) una sustancia química, industrial y tóxica para nuestro organismo, presente en el plástico. Nuestras latas tienen un recubrimiento interior alimentario especial para que el AOVE no toque el metal, que está fabricado especialmente para nosotros y libre de esta sustancia.
Sí, es ideal para desayunar, pero no sólo. Es espléndido para dar ese toque final de sabor que redondea cualquier plato. Como aperitivo, también es imbatible: “Mojar pan en aceite abre el apetito”.
Aunque parezca increíble, es un zumo de aceitunas totalmente natural. Es el sabor que la tierra da en un momento escogido, ni antes ni después. Es ese momento mágico cuando el fruto capta todos esos aromas y sabores del campo que uno no imagina que pueden existir en un aceite. La Cultivada se extrae como un zumo, de forma mecánica, sin temperatura ni añadidos de otro tipo para preservar estos aromas y sabores. No se añaden aromas artificiales ni conservantes.
Utilizamos este término cuando las aceitunas se cosechan en octubre y noviembre, cuando aún son de color verde y dan esos zumos únicos por su frescor y frutado.
Es sanísimo, y va muy bien para la salud en general y además ayuda a la regulación intestinal. La Cultivada Arbequina es la más recomendable para tomar en ayunas por su sabor delicado.

No todos los Aceites de Oliva Virgen Extra son iguales. El coste de producción de un Virgen Extra Premium es muy superior al normal porque el fruto se recoge con muy poco rendimiento. Hace falta cosechar muchos más kilos de aceitunas para elaborar un litro de AOVE Premium que uno normal. El proceso de extracción es más lento y hay un largo proceso de selección antes de envasar los zumos.

La expresión “presión en frío” ha quedado obsoleta. La antigua prensa ha sido sustituida por la almazara contemporánea, así que el término actual correcto sería “extracción en frío”.

Todo Virgen Extra es resultado de la primera extracción. El Virgen Extra Premium se extrae con una temperatura más baja.

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Entregas en el resto del mundo. Worldwide shipping.

Nos encanta enviar La Cultivada fuera de nuestras fronteras y lo hacemos a casi toda Europa: Portugal, Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos, Austria, Luxemburgo, Dinamarca, Suecia, Irlanda, Bulgaria, Croacia, República Checa, Eslovenia, Estonia, Hungría, Polonia, Rumanía, Lituania, Latvia.

Si no aparece el destino requerido en tu proceso de compra, envíanos tu consulta a hola@lacultivada.com

Opiniones verificadas

(3 valoraciones de clientes)
Aceite oliva virgen Extra variedad Hojiblanca

3 valoraciones en La Cultivada Hojiblanca AOVE Premium & ecológico

  1. Andrés G.

    El mejor aceite de oliva que he probado, lo volveré a comprar sin duda.

  2. Carmen

    A pesar de las buenas referencias que había leído sobre este aceite, su sabor me ha sorprendido y ha superado mis expectativas. Realmente se percibe el sabor afrutado fresco, como a tomate. ¡Es una delicia! Me encanta saborearlo tal cual, y es una excelente compañía para cualquier plato.

  3. Carlos M.

    Nunca había probado algo tan bueno, estoy impresionado.

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