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lechuza cultivada noctua

Día 1, de Mochuela a Lechuza

Hace mucho tiempo, cuando el mundo todavía estaba formándose y los animales aún hablábamos, nació una mochuelita a la que llamaron Noctua. Esa era yo, un ave pequeñita cuyos ojos eran tan grandes y claros que veían allí donde otros sólo encontraban noche.

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receta Mayonesa La Cultivada ensaladilla

Una ensaladilla, con virgen extra por favor…

Las ensaladas constituyen el reino más tradicional para el uso en crudo del aceite de oliva virgen extra ya que el perfil sensorial del zumo determinará su sabor y textura. El maridaje en este campo es tremendamente amplio y dependerá de los ingredientes de la ensalada.

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aove aliado salud

AOVE, un aliado saludable

Aceite de Oliva Virgen Extra es ‘AOVE’. La nueva joya de la corona de millones de cocinas a nivel internacional ya sea por su característico sabor, sus propiedades nutricionales o, simplemente, por ser un ingrediente imprescindible y muy healthy, desde hace mucho tiempo, en todas nuestras comidas.

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Medalla de Oro para La Cultivada Hojiblanca en BIOL 2020

Alentados y con esperanza por percibir un crecimiento de la conciencia humana sobre la necesidad de un medioambiente sano y fuerte, nos complace compartir con vosotros la ALEGRÍA que nos inunda hoy por el reconocimiento de la calidad de nuestros aceites en el Concurso Internacional de AOVES Ecológicos más importante de Italia.

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