El Poema para el Desayuno tuvo una función muy práctica y didáctica en los inicios de La Cultivada.
Contenía la narrativa de un proyecto que iniciaba su andadura y contenía los primeros valores de esa nueva marca.
Yo no venía del mundo de la empresa sino del arte.
Mi formación universitaria e intereses académicos eran artísticos y humanistas.
Además, La Cultivada nació en una tierra muy lírica como es la andaluza, tierra de poetas. Y en un tiempo donde la lógica del mercado no era tan avasalladora como hoy.
Creé este poemita porque con él en mi memoria y a través de cada verso podía contar una historia:
«Arbequina y Andaluza»
Mi padre fue pionero en cultivar la variedad de arbequina en Andalucía.
Nuestro terroir daba a este aceite típico de Lérida, unos matices diferentes al catalán.
El aceite de arbequina fue nuestro primer aceite.
«Aceitunita Cultivada»
La arbequina es una aceituna muy pequeñita y este verso me daba pie para contar los secretos de nuestro cultivo.
«Tu Luz secreta nos alimenta»
Las bondades nutritivas del AOVE.
«Tu esencia nos da vida»
Las bondades saludables del AOVE.
«Destaparte, inspirarte, Saborearte…»
Los secretos de la cata de un AOVE.
«Ay, Frutita ¡Cómo nos alegras!»
Las alegrías que nos trae cada cosecha.
Descubrir nuevos matices de aroma y sabor y compartirlo con los clientes, amigos y adeptos a La Cultivada.
«Hija hermosa del Olivo»
Era el momento de hablar de este árbol sagrado de su valor simbólico en todas las culturas, ya que no solo de pan vive el hombre.
«Madre del Oro Líquido»
El aceite nace de un fruto sano. Momento de hablar del proceso de extracción.
«Fuente de Dulce Paladar»
En aquel momento en Andalucía sólo se producían aceites picuales muy maduros, amargos y un picor desequilibrado que se agarraba en la garganta, y nuestro aceite era muy agradable, sabroso y versátil.
Nuestro aceite de arbequina conquistó y conquista paladares por su entrada dulce en boca y su sabor a almendra y manzana.
¿Queréis escuchar el poema recitado por la actriz María Ballesteros?
Elena Vecino
Lee aquí mi blog.
