Succulento e sensuale.
Il Picual è un succo di oliva fresco che evoca il gambo verde, il fico e la foglia di olivo, con un tocco moderatamente amaro e piccante.
Un EVOO monovarietale che proviene dai nostri olivi più giovani e che non lascia indifferenti con il suo aroma e il suo sapore fragrante.
Premiato a livello internazionale:
Per chi ama i sapori amari e piccanti nella giusta misura.
un olio perfetto per
Una preparazione in cui spicca il sapore dell’EVOO, ad esempio il classico salmorejo andaluso e l’ajoblanco, un’insalata di pomodori di stagione (estate), per il suo carattere trasforma una semplice insalata di pasta o di patate in un piatto indimenticabile. Per condire carne secca, mojama, prosciutto iberico, pollo o tacchino alla griglia, pernice e qualsiasi pesce grasso o escalivada di verdure.
Inoltre, AOVE Picual è eccellente per la conservazione di alimenti crudi o cotti!
premiato a livello internazionale
più su aove picual
La Cultivada Picual contiene un’elevata concentrazione di fenoli, tra cui l’oleocantale con proprietà antinfiammatorie. Il suo alto livello di antiossidanti naturali lo rende particolarmente adatto alla cura della salute.
Tutte le nostre confezioni sono prive di BPA.
scienza
Uno studio condotto da terzi sui consumatori, che ha coinvolto più di 92.978 persone nell’arco di 24 anni, ha dimostrato che il consumo quotidiano di EVOO è benefico per la salute.
14%
Riduce la percentuale di eventi cardiovascolari.
40 - 50g
Si consiglia di consumare queste quantità di EVOO al giorno.
18%
Riduce il rischio di malattie coronariche.
Tempo di coltivare
Le proprietà antinfiammatorie e antiossidanti dell’EVOO possono ridurre l’irritazione e migliorare il funzionamento dell’apparato digerente.
L’EVOO è ricco di acidi grassi monoinsaturi, come l’acido oleico, che possono contribuire a ridurre l’LDL (“colesterolo cattivo”) e a promuovere livelli sani di HDL (“colesterolo buono”). Questo può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Con un consumo continuato di EVOO per due mesi, è possibile beneficiare delle sue proprietà antinfiammatorie. I composti fenolici presenti nell’EVOO, come l’oleocantale, possono contribuire a ridurre l’infiammazione dell’organismo, a vantaggio di patologie come l’artrite e altre malattie infiammatorie.
Consumando EVOO per diversi mesi, potrete ottenere una quantità significativa di antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dell’organismo dallo stress ossidativo causato dai radicali liberi. Ciò può contribuire a ritardare l’invecchiamento cellulare e a ridurre il rischio di malattie croniche.
domande frequenti
No, tutti i nostri AOV sono molto arrotondati e non presentano note dissonanti più forti di altre. È un EVOO più robusto per la presenza di un tocco di amaro, ma in equilibrio con la piccantezza e il fruttato verde.
L’olio extravergine di oliva è il grasso più sano che esista e l’unico senza effetti collaterali dannosi. Ma non tutti gli EVOO sono uguali. L’EVOO Premium è il più salutare di tutti grazie al suo potere antiossidante, all’elevato contenuto di polifenoli e ad altri componenti cosiddetti “minori” che si trovano solo negli EVOO Early Harvest.
L’EVOO premium è un succo di oliva che si ossida con la luce, l’aria e il calore. La lattina è il contenitore migliore per conservare l’aroma e il sapore, perché lo protegge dall’aria e dalla luce. È importante tenerlo lontano da fonti di calore e sempre con il tappo chiuso.
La Cultivada è un succo e l’intero processo di raccolta, estrazione a freddo, conservazione e confezionamento ha lo scopo di preservare gli antiossidanti e i volatili che gli conferiscono aroma e sapore. Se riscaldassimo l’EVOO, perderemmo il risultato di tutto questo sforzo. Si consiglia quindi di utilizzarlo a crudo.
Il termine BPA si riferisce al Bisfenolo A (Bis-Phenol A), una sostanza chimica industriale tossica per il nostro organismo e presente nella plastica. Le nostre lattine sono dotate di uno speciale rivestimento interno per uso alimentare, in modo che l’EVOO non tocchi il metallo, prodotto appositamente per noi e privo di questa sostanza.
Sì, è ideale per la colazione, ma non solo. È splendido per aggiungere quel tocco finale di sapore che completa qualsiasi piatto. Anche come aperitivo è imbattibile: “Immergere il pane nell’olio stuzzica l’appetito”.
Per quanto possa sembrare incredibile, si tratta di un succo di oliva completamente naturale. È il sapore che la terra dà in un momento scelto, né prima né dopo. È quel momento magico in cui il frutto cattura tutti quegli aromi e sapori della campagna che non si immagina possano esistere in un olio. La Cultivada viene estratta come succo, meccanicamente, senza temperatura o altri additivi per preservare gli aromi e i sapori. Non vengono aggiunti aromi o conservanti artificiali.
Si usa questo termine quando le olive vengono raccolte in ottobre e novembre, quando sono ancora verdi e danno quei succhi unici freschi e fruttati.
È molto salutare, fa bene alla salute generale e aiuta anche a regolare l’intestino. La Cultivada Arbequina è la più consigliata per il digiuno grazie al suo sapore delicato.
Non tutti gli oli extravergine di oliva sono uguali. Il costo di produzione di un Extra Premium Virgin è molto più alto del normale perché i frutti vengono raccolti con rese molto basse. Per produrre un litro di EVOO Premium è necessario raccogliere molti più chili di olive rispetto a uno normale. Il processo di estrazione è più lento e prevede un lungo processo di selezione prima del confezionamento dei succhi.
Il termine “spremitura a freddo” è diventato obsoleto. La vecchia pressa è stata sostituita dal moderno frantoio, quindi il termine corretto oggi sarebbe “estrazione a freddo”.
Tutti gli Extravergini sono il risultato della prima estrazione. L’Extra Premium Virgin viene estratto a una temperatura inferiore.
Gli ordini de La Cultivada vengono spediti il venerdì. Gli ordini ricevuti il venerdì dopo le 12.00 saranno spediti il venerdì della settimana successiva. Non effettuiamo spedizioni nei giorni festivi e in altri giorni non lavorativi.
• Consegne nella penisola: Il termine di consegna è di circa 3-4 giorni lavorativi. Questo periodo può essere aumentato di 1 giorno lavorativo supplementare quando la consegna deve essere effettuata in aree molto remote.
• Consegne nelle Baleari: Le spedizioni verso le Baleari richiedono 24 ore in più rispetto a quelle della penisola.
– Non effettuiamo spedizioni verso le Isole Canarie, Ceuta e Melilla.
Vi assicuriamo che faremo del nostro meglio per garantire che il vostro ordine arrivi entro i termini indicati. Tuttavia, non possiamo essere ritenuti responsabili di fattori esterni (situazioni straordinarie del servizio di trasporto, scioperi, incidenti…) che possono influire sulla consegna dell’ordine e, quindi, sul corretto rispetto dei tempi di consegna.
– Consegne nel resto del mondo. Spedizione in tutto il mondo.
Amiamo spedire La Cultivada oltre i nostri confini e lo facciamo in quasi tutta Europa: Francia, Belgio, Germania, Paesi Bassi, Austria, Lussemburgo, Danimarca, Svezia, Irlanda, Bulgaria, Croazia, Repubblica Ceca, Slovenia, Estonia, Ungheria, Polonia, Portogallo, Romania, Lituania, Lettonia.
Se la destinazione richiesta non compare nel processo di acquisto, inviateci la vostra richiesta a hola@lacultivada.com.
per completare la vostra esperienza culinaria Cultivated.
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